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2007年11月11日

くっ、くさい。。。

昨日11月10日は、立川にある昭和記念公園に行ってきました。
雨の中普通の人はいきません。
でも、この日は、な、なんと市民駅伝大会があったのです。

かれこれ、10年以上もエントリーしております。もちろん、雨天決行雨ガーン
自分が休むとチームに迷惑がウワーン

くっ、くさい。。。
ここは、立川の昭和記念公園です。                     

で、ここで、会場に集まる人々を尻目に、私は、せっせ、せっせと、あるもの拾って
おります。それは、なにかといいますと。

ヒント:秋、イチョウ、くさい、おいしい、おつまみ、

きっと、賢いみなさんは、おわかりでしょう。そうです。「ぎんなん」を拾うのです。
お酒のつまみのために.....
しか~し、家に持ち帰ると大変、奥さんは、顔をしかめて臭いから、もって帰るなコール。
「すこしだけだから....」と言い訳をしつつ.....

雨の中、一人、銀杏拾いに精をだしておりました。20分ほどでしょうか。
くっ、くさい。。。
こんなに銀杏とれました。

取れた銀杏は、コンビニ袋にいれ、タッパーにいれ、さらにコンビニ袋に厳重に保管しました。
万一電車のなかで、においでももれてしまったら、きっとパニックになるでしょうガーン

くっ、くさい。。。
これが、銀杏です。

くっ、くさい。。。
厳重な密閉梱包で持ち運びです。

翌朝、家族が、まだ、寝静まるころ、にわかに起きだし、くさいくさい銀杏の実から種を取り出す
作業開始です。ふつうは、実を腐らして種をとるのですが、マンション暮らしの小生は、
そんな余裕もなく、素手で実から種を取り出す作業の開始です。
皮膚が弱い人は、手が荒れたりするそうです。しかし、なんで、こんなにくさいのよ。ウワーン
近所から、臭いとクレームが来たらどうしようと、ビクビクしながら、種だし作業です。ウワーン
あれビックリ、気がつくとにおいがしない、なぜだろうクンクン、あれ~、鼻が詰まってしまっています。
あまりの悪臭のためか、または、朝の寒さのせいか、完全に鼻が詰まっていました。
そんなこんなで、無事に、実と種の種別作業終了。
早々に身の部分厳重に密封し、外のごみ置き場まで....
ふっー、これで、峠は越えた。チョキ

くっ、くさい。。。
バケツの中にたね

あとは、外で天日干しです。1週間程度で白白になります。
そしたらもう、お店で売っている銀杏と同じです。おいしいですよね。
ぷりぷり感があって、お酒のおつまみに、茶碗蒸しにOkです。

くっ、くさい。。。
種。この状態で乾燥です。

ところで、ちょっと変わった種を発見しました。言葉で説明するのが難しいのですが、
普通の種は、どら焼きみたいに2分割構成なのですが、今回数ある種の中に、3分割
構成の種を発見ビックリ
こんなの、見たことあります???(下の写真参照)

くっ、くさい。。。
ふつうの種

くっ、くさい。。。
変種の種?? こんな銀杏ありましたっけ???

味もおなじかな???
たのしみたのしみ。ニコニコ食事

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Posted by ゆうさん at 21:00│Comments(4)
この記事へのコメント
ゆうさん、やりましたね!
人目を忍んで・・・・そんなに臭いんですか?
お疲れ様でした・・・
完成したら・・・私にも・・おすそ分けを・・・(笑)
Posted by チャイ at 2007年11月11日 21:22
★チャイさん、どうもです!!
はやっぃすねー。いまUPしたばかりなのに。
ちょっと、おどろき。
ちょっと、少ないので、気持ちだけにしといてください(笑)
Posted by ゆうさん at 2007年11月11日 21:30
ゆうさん、こんばんわ。
こちらも朝、種と実を分離しました。
トレーに入れた水の中で作業しました。
臭みもやわらぐようです。
1週間ほど陰干しですね。
ベランダにそっと置いてありますが、微臭ありです。
 このブログみながら、お酒のお供作りまーす。
種ですが、こちらも小さめのやつで、3分割のありましたよ。
では
Posted by くわねこ at 2007年11月12日 00:15
★くわねこさん、どうもです。
1日中、手の臭いが消えませんでした。
3分割初めて見ましたよ。
Posted by ゆうさん at 2007年11月12日 08:37
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    コメント(4)