2007年03月28日
果実酒
こちらは、夕食後のひそやかな楽しみであり、キャンプ場でも楽しめる
我が家の果実酒です。梅酒とレモン酒です。
成熟した味わいを目指しているのですが、あまりにも、頻繁に、
味見をしてしまうため、成熟する暇がない、若い果実酒たちなの
です（＾＾；
カリンやりんごもあったのですが、あまりにもローテーションが早すぎ
るため、作るのが追いつかないのですよ、これが（＾＾；
どうしたら、いいのでしょうか？
大量生産？？
我が家の果実酒です。梅酒とレモン酒です。
成熟した味わいを目指しているのですが、あまりにも、頻繁に、
味見をしてしまうため、成熟する暇がない、若い果実酒たちなの
です（＾＾；
カリンやりんごもあったのですが、あまりにもローテーションが早すぎ
るため、作るのが追いつかないのですよ、これが（＾＾；
どうしたら、いいのでしょうか？
大量生産？？
Posted by ゆうさん at 20:38│Comments(3)
│食
この記事へのコメント
自家製は、味にもオリジナリティーが出るから良いですね（＾＾）
いつもやってみようと思うのですが、実行できません。
梅酒はよくありますが、レモンやりんごでも出来るんですね～。
いっちょチャレンジしてみませうか（＾＾；
いつもやってみようと思うのですが、実行できません。
梅酒はよくありますが、レモンやりんごでも出来るんですね～。
いっちょチャレンジしてみませうか（＾＾；
Posted by ジョージ at 2007年03月30日 18:39
自家製、果実酒は甘さの加減が出来て
好みの味に出来るのが良いですね！
でも市販品と比べると高くついちゃうのが難点です。
ゆうさん、味見は控えめに！
熟成酒、目指して下さい。
好みの味に出来るのが良いですね！
でも市販品と比べると高くついちゃうのが難点です。
ゆうさん、味見は控えめに！
熟成酒、目指して下さい。
Posted by チャイ at 2007年03月31日 19:04
ジョージさん、こんにちは
ぜひぜひ、チャレンジしてみてください。
焼酎、氷砂糖、あとは、もろもろ季節に応じた果実でお手軽ですよ！！
チャイさん、こんにちは
うまくいった時は、とってもうれしいですよね。
今の調子だと熟成のためには、５升ぐらい必要になるかも(^^)
ぜひぜひ、チャレンジしてみてください。
焼酎、氷砂糖、あとは、もろもろ季節に応じた果実でお手軽ですよ！！
チャイさん、こんにちは
うまくいった時は、とってもうれしいですよね。
今の調子だと熟成のためには、５升ぐらい必要になるかも(^^)
Posted by ゆうさん at 2007年04月03日 13:07
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