やっぱ、キャンプ

  

こちらは、夕食後のひそやかな楽しみであり、キャンプ場でも楽しめる
我が家の果実酒です。梅酒とレモン酒です。

成熟した味わいを目指しているのですが、あまりにも、頻繁に、
味見をしてしまうため、成熟する暇がない、若い果実酒たちなの
です（＾＾；

カリンやりんごもあったのですが、あまりにもローテーションが早すぎ
るため、作るのが追いつかないのですよ、これが（＾＾；
どうしたら、いいのでしょうか？
大量生産？？