2007年08月18日
夏のメインイベントin南乗鞍2
今回の食事は、簡素がテーマでした。なぜなら、いつも、食材に
気を取られすぎて、大事な遊びがそっちのけになってしますと
言う反省からなのです(^^;
でもって、今回の2日目の夕食は、パスタとこれ、トマトベースのスープ
兼ごった煮です。
そもそも、トマトって今から遡ること20年、田舎の青年(私です)が
東京に来て、トマトのスパゲティーを食べました。なんとすっぱいこと
、酸味がつよく、それまで、ミートソースしかしらなかった青年は、
トマト味恐怖症になってしまいました
しか~し、その青年の味覚も洗練され、やっとトマト味が夏場はとくに
食欲が進み、おいしいことに気がつきました。めでたし、めでたし。
前置きが長くなってしまいましたが、以下がレシピです。
レシピ
・市販のトマト風味の元(レトルト)
・トマト水煮缶
・固形スープの元
・鶏肉(何でもOK)
・野菜(かぼちゃ、ズッキーニ、ナス、など)
・しめじ等
・塩、こしょう
(適当ですみません)
冷たいもので、冷えたおなかも、元気になります
みなさんも、是非お試しあれ
おいしかったですよ。大人気
写真あまり、おいしそうじゃないかも....
気を取られすぎて、大事な遊びがそっちのけになってしますと
言う反省からなのです(^^;
でもって、今回の2日目の夕食は、パスタとこれ、トマトベースのスープ
兼ごった煮です。
そもそも、トマトって今から遡ること20年、田舎の青年(私です)が
東京に来て、トマトのスパゲティーを食べました。なんとすっぱいこと
、酸味がつよく、それまで、ミートソースしかしらなかった青年は、
トマト味恐怖症になってしまいました

しか~し、その青年の味覚も洗練され、やっとトマト味が夏場はとくに
食欲が進み、おいしいことに気がつきました。めでたし、めでたし。
前置きが長くなってしまいましたが、以下がレシピです。
レシピ
・市販のトマト風味の元(レトルト)
・トマト水煮缶
・固形スープの元
・鶏肉(何でもOK)
・野菜(かぼちゃ、ズッキーニ、ナス、など)
・しめじ等
・塩、こしょう
(適当ですみません)
冷たいもので、冷えたおなかも、元気になります



写真あまり、おいしそうじゃないかも....
